 |
|
Siimeksen karkea leipä
2,5 dl Siimeksen Luomu Vehnäjauhoja
1 dl Siimeksen Luomu Ruisjauhoja
1 dl Siimeksen Luomu Täysjyvävehnäjauhoja
1 dl Siimeksen Luomu Vehnänlesettä
1 dl Siimeksen Luomu Ruisrouhetta
1 dl Siimeksen Luomu Vehnärouhetta
5 dl piimää
1 dl siirappia
2,5 tl soodaa
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää piimä ja
siirappi. Kaada voideltuun vuokaan.
Paista 170 asteessa noin 1 h 45 min.
Siimeksen pannari
8 dl maitoa
4½ dl Siimeksen Luomu Lettujauhoja
3 munaa
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
hiukan öljyä
Sekoita munat, suola ja sokeri maitoon. Lisää jauhot ja vatkaa taikina tasaiseksi. Lisää joukkoon tilkka öljyä. Anna taikinan turvota noin 30 minuuttia. Kypsennä uunissa 225 asteessa noin 30 minuuttia.
Siimeksen Piimäpannari
3½ dl sokeria
6 dl piimää
6 dl Siimeksen Luomu Puolikarkeita vehnäjauhoja
2 tl soodaa
2 tl vanilliinisokeria
100 g sulatettua margariinia
Sekoita piimä ja sokeri. Lisää vehnäjauhoihin sooda ja vaniljasokeri.
Sekoita jauhot piimän ja sokerin sekaan. Lisää lopuksi sula rasva.
Paista 180 asteessa kauniin tumman ruskeaksi, n. 35 min.
Vinkki: Puolikarkeat vehnäjauhot voi korvata osittain tai
kokonaan Siimeksen Luomu Lettujauhoilla.
Siimeksen Kauratto
4 rkl rypsiöljyä
½ purjo
3 dl Siimeksen Luomu Kaurasuurimoita
(ei hiutaleita, vaan kokonaisia kaurasuurimoita)
5-6 dl kasvis-, kala- tai kanalientä
(kuutiosta)
mustapippuria
Kuumenna öljy kasarissa ja lisää silputtu purjo. Lisää kaurasuurimot,
pyörittele ja kuullottele hetki. Kaada joukkoon vesi ja lisää pala
liemikuutiota. Keitä hetken aikaa. Nosta kansi päälle, laita levy
nollalle ja anna hautua n. 20 minuuttia. "Kauratto" saa jäädä kosteaksi.
Lisää tarvittaessa lientä. Vastaavalla tavalla kauraton tapaan voit
valmistaa ohrattoa kokonaisista ohrasuurimoista.
|
|
|